來自日本廣島的肥美大生蠔，海味豐富、口感鮮甜、肉質油潤，巨無霸的SIZE，一口吃不完的美味！

選用膠質豐富的前腿肉與富含油脂的腹脅肉，依完美比例混合醃漬，並以獨特技術呈現扎實、香脆多汁的口感。

猶如大理石般的雪花紋路，由肌肉與油脂的組成，帶有獨特的脆Q口感，堪稱媲美日本三大和牛等級。

原裝進口急速冷凍，鎖住鮮度與營養成分，使得顆粒圓潤完整、貝柱肉條紋分明。

飼養於國際公認的「安全地區」，選用油花最豐富且分佈最均勻的M9等級，入口即化的滋味不在話下。

嚴選法國品種土番鴨胸，以豐富中藥材搭配正宗廣東手法，在極低溫下浸潤醃料24小時，廣式風味層次豐富。